Под термином «зелень» в нашей кухне преимущественно подразумеваются укроп с петрушкой, а также зеленый лук с чесноком. То есть, речь, собственно, о тех зеленых травах, что выполняют роль приправ. Их высаживают на огород. Выращивания рассады они не требуют, поскольку совершенно не прихотливы. Тем не менее, имеются определенные хитрости выращивания зелени, которые делают данный процесс максимально эффективным. Например, грядки, на которых будет производиться посадка зелени, лучше подготовить с осени.

В этот период времени вносятся органические, к примеру, навозные, а также минеральные удобрения. Весной в дополнение к нему вносится комплексное удобрение, содержащее калий, фосфор, азот и суперфосфат, к этому списку можно также прибавить карбамид, то есть, мочевину вместе с аммиачной селитрой. Сеять рекомендовано в слегка влажную почву, где есть бороздки глубиной около 2 сантиметров. Не нужно сильно присыпать семена землей. Принято считать, что осенняя посадка травы укропа более урожайная, чем весенняя. Растения будут более устойчивыми и куда менее подверженными заболеваниям. Столь простая хитрость выращивания зелени поможет заметно увеличить урожайность.

Дезинфекция семян

Для семян есть одно очень важное, общее правило. Прежде, чем сеять их в землю, надо поместить их в 1% раствор перманганата калия или по-простому, марганцовки, оставив на 12 часов. Такая манипуляция нужна для дезинфекции и для подпитки их разными микроэлементами, необходимыми для будущего роста. Процент всхожести, таким образом, повышается, в сравнении с сухими семенами. При выборе посадочного материала стоит обращать внимание на срок годности и на производителя. Тем, кто хочет заниматься выращиванием зелени весь год, нужно понимать, что без теплицы никак не обойтись. Есть необходимые условия, которые должны быть соблюдены. Наиболее часто используемый вариант состава почвогрунта для тепличной зелени включает в себя различные виды торфа и обыкновенную, огородную почву, а также компосты с разным составом, древесные отходы, как кора, опилки и опавшие листья, речной песок или глина и навоз. Исключением является свиной навоз. Используется птичий помет или солома. Толщина покрова почвы должна быть 25-30 см.

Посадка осуществляется в любое время обычным способом, предназначенным для этой культуры. Нужно будет также побеспокоиться про дополнительное освещение, оно продлит световой день и придаст растениям энергию. Хотя, это не представляется возможным, если у вас не теплица, а огород. Выращивание рассады производится дома, где вполне реально «поиграть со светом». Идеальной считается система капельного полива теплиц. Оптимальный температурный режим составляет +18° С.

Чтобы выращивать в теплице петрушку, лучше использовать проросшие семена. Сначала посадочный материал несколько дней выдерживается на марле, свернутой вдвое, в условиях комнатной температуры, пока не проклюнутся первые ростки.